Maidoton suklaakakku

Maanantaina 15.8 oli viimeinen työpäiväni S-ryhmällä. Tunnelma oli haikea ja ikävä tulee... Ihan parhaita työkavereita... Läksiäiskakku oli suklainen, vanilja-valkosuklaa moussella täytetty kakku ja vielä maidoton. Kuorrutteena blogistani löytyvä herkullinen suklaakuorrute.
Maidottoman valkosuklaan ostin ekolon nettikaupasta.
Pohjana taas suklaapossun mielettömän mehevä suklaakakkupohja.
Tiistaina eli alkoi uudet tuulet puhaltamaan. Opinnot Espoon Omniassa, leipuri-kondittorin linjalla alkoivat... Eli hurjasti kuvasaastetta opintojen taipaleelta luvassa 😉

Mustikka- ja vadelmatartaleteissa maidoton creme patiessiere

Nämä meni naapurille maistiaisiksi. Täytteenä suklaakakusta
jäänyttä vanilja-valkosuklaamoussea.

Herkullinen Suklaakuorrute

Tässä teille ihana, suussasulava suklaakuorrutteen ohje...Lurps!!

175g tuorejuustoa, 125g sokeria, 175g voita, 150g-200g maitosuklaata tai tummaa suklaata, 15g kaakaojauhetta, kahvia.

Sekoita huoneenlämpöinen voi, tuorejuusto ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Sulata suklaa. Sekoita kahvia kaakaojauheeseen sen verran, että on vähän löysää.

Sekoita kaakao-kahviseos perusmassaan, lisää sulatettu suklaa ja sekoita. Pursota muffinssien päälle ja koristele.